最近試喝的茶類19 98年江城紫印與90年代勐海茶廠7542青餅

fffink1689

說有空的時候 就給我連續14天日夜班連操(暈今天放假趁還有點涼意來喝比較有年紀的口糧茶吧

別看原桶竹葉包裝很乾淨 其實是挑過比較好看的
剛買來鐵絲都繡到自己掉落改用塑膠紅繩綁

[size=14.6667px]最近有買一個簡易型攝影棚 照片來試用看看
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[size=14.6667px]包裝餅面 包裝紙薄紙(容易看透茶餅 紙薄)


餅背 你會問為啥要拍餅背 因為茶廠包法會不太一樣 包法是有眉眉角角的


茶面 白色不是黴菌 是白霜 陳茶有入倉的通常都有這特色
特徵就是黴菌是立體的 白霜是平的不會讓你看到0.01公分突起

茶背


投茶量5g


第一泡茶湯


倒進杯子 看起來很黑茶吧



先說香氣 陳香四溢 毫無倉味 乾淨 用聞的就知道很「搞對」 茶香陳香[size=14.6667px]濃郁
茶湯很濃 出水要快 我第一泡泡不到六秒就倒出
剛喝會喝不出來啥味道 只知道陳茶香氣 味道一時不知怎形容 細細品嘗才知道這是「紅豆」味
紅豆無糖去殼去澱粉剩下的那種感覺 說大花豆也可以
味道濃郁集中在舌面 持續時間長 夾齒留香 自己口水吞下去會回甘
2017-1998也有19年了 滿20後可以期待轉變為老茶走向的藥香味(通常紅豆轉藥香或是參香 但轉化沒有100%穩轉換的走向)此茶5G泡濃大概泡出7~8泡 正常約可以泡到12~20泡


接下來談談本人常備口糧茶 90年代輕入倉勐海茶廠7542青餅
因為這餅是我常喝的餅 我餅背包法就沒整理了 改天補上
包裝正面
餅面


餅背 中間有裂縫是因為我把茶先拆成一圈出來 其他的改天再拆
正常茶分個三或四圈沒問題 越多圈越考驗戳的技術(因為每一圈分到的厚度越薄)

外徽

把粉屑配點茶葉泡泡

茶湯顏色 正常應該要比照片還要淺一點


第一泡不到8秒就上茶海待命
茶湯香氣迷人 一種普洱香細緻卻不清淡的陳香 但還是多少能聞出入倉的味道
一入口就有倉味衝上來 不過喝下立刻退掉撲鼻倉味  隨即而來的是轉化乾淨俐落的陳韻以及勐海茶廠濃韻厚重的象徵
不過此茶因入倉處理得很好 沒有苦澀顯著和入倉的壞味道 一個均衡沒缺點接近完美的茶
表現幾乎沒啥缺點
可是後面泡茶力道會稍微明顯掉落 需要精準抓時間取得濃稠平衡喝平均表現的化 大概可以抓個8~12泡左右

改天再寫吧 最近工作人員一直變動 又變成沒時間了...