新手被老手修正觀念-新手應該要買的茶

fffink1689

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題外話，這裡是茶藝論壇
基本上我也會偶爾來看一下
有興趣的可以創帳號看看裡面的論壇
有普洱茶的討論區，這裡可是高手雲集啊
有壺藝雜誌投稿者跟老闆們在裡面啊
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我最近一直在買茶
但是都是拿錢去買單餅去試別人水溫
還有看上些需要擺放的茶

但是大哥跟我講
對於新手來講 要能喝能藏 又便宜的茶 才是好茶
因為不需要時間存放就能喝，擺著會更添風味
但是我最近找的茶，其精神大概也只有高雄那大樹熟茶磚能有辦法達到這種現喝價格比
而且買到的茶不能喝，實在買來心痛，故他建議我放棄買要等1~2年以上的餅，並放棄所有網路採購測試
當然會有疑問啦，好茶難道不值得擺放嗎？
他回答真正的好茶價格會高，但是不能現喝，就宛如積壓成本在那邊
其實喝茶跟股票是ㄧ樣的，最好馬上買來就能喝，股票最好馬上就能脫手獲利賺錢
不能喝的茶，堆在那邊很佔位，能喝能藏才是首選
但是太老的茶也不要，因為費用昂貴喝不起
10年以下開始轉的茶
如果便宜買來就能喝的就不錯，可飲可藏
品質只要比普通好就好

何謂普洱的普通茶？
就是一般常規的餅

以大益為例
生茶 7542  8582   
熟茶 7572  8592  7262

每年幾乎都會出固定量的一般茶
非編號茶通常代表比較好一點的茶質，不能歸在一般大眾茶裡面，必須獨特出來
像是大益出的非編號茶，如勐海之春就不錯，但是要清楚，大廠也是有地雷的，必須試過才知道

以7542四位數字分別代表是  75年制規格製作  4級茶青（等級從1~9  0代表最粗的，1號最細）
最後面的 2代表勐海大益茶廠(3號是下關茶廠  1號代表昆明茶廠 也就是所謂的中茶牌 字號最老 檯面上2~30年幾乎都是中茶的）


基本上發展性  生茶>熟茶
熟茶無大變化，只有陳年口感，但是生茶卻有轉化空間，能增加期待性
現喝的選擇      熟茶>生茶
熟茶價格低廉，只要沃堆味退的差不多喝不出來時，就能順順喝  等待時間也短




說了這麼多，只是說明，我找了大概不少家店報價，只取其中幾家購買特殊點的茶，還有價格便宜的茶
但是能被我大哥勉強認可的好茶只有大樹熟磚= =a
其他的不是普通就是地雷，不過一年時間，我繳給網路店家的學費不到2k就學成功了，還算能接受啦
看來網路採購難找，不過我還是有找到不錯的店就是了，但是比例實在是大海撈針，連超高評價的店都被我們打槍


之後再詳談吧，我要準備打烊回家了。