最近試喝的茶類-7 10年班改大樹散茶與08年大益大經典生茶

fffink1689

應景先貼個紅魔館聖誕節賀圖吧
在這篇文章之前我打了六十隻蚊子...
之前說要貼班改大樹茶
拖到今日才來補上茶湯顏色
不過好酒總是沉甕底的wwww

10年班改大樹散茶



茶乾


不是很近的近拍，y拍流行解釋這叫白毫顯露XD


這次主要來看湯色
來看看第一二泡的茶湯顏色吧

香味應該算花香帶點蜜香
茶湯滋味與茶質還算純正，一心兩葉
跟楠珍那塊小餅不能比，那可是一心一葉等級的
請跟勐滾滾上山疑似烘青大樹綠茶比較
http://fgc.tw/tuxbb/forum.php?mod=viewthread&tid=1790&extra=page%3D1
也請跟我之前貼的幾款大樹茶茶湯比對看看，昨天的101谷花菁餅也可以參考其中的心得
看了你多少都可以少繳點學費

此茶湯的質量輸出才算是正常
顏色金黃偏綠，屬於高山特性
不過卻沒有茶氣，事實證明高山不一定會有茶氣
台灣茶有茶氣的烏龍茶綠茶也是有區域性質的差異
隔一個山頭或河流，茶湯表現也有可能會天差地遠

不過在質量輸出上卻大同小異
差異性就在樹種、茶園的管理方式以及工序製程技術差別
這小小的細節步驟正是茶的奧妙所在
以大益來講，其實他的茶菁很多也沒用高級的茶
因為茶廠需要的是「量」，無量就無經濟價值
故茶菁無法用很高等級的（等級越高量越少）
但是他們獨特的工序技術能讓茶葉陳化時味道彰顯得宜
所以大益才成為普洱茶廠牌茶的選購指標
＝＝＝＝＝談古論今的廢話結束＝＝＝＝＝

我貼的最後一泡的茶湯僅供參考

認真講第三、四泡茶就會轉出純金黃茶湯
金黃帶綠的顏色已不復見
因為茶葉已經徹底展開了

再來看看茶葉吧


真的很大葉


拍梗給你比較一下粗度，它很結實，可彎代表他有大樹茶的韌性

請把葉面（右）、葉背（左）好好仔細看看，看久了你也會有心得
這句話可是論壇大決呢XDDDDD


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再介紹一款試喝茶吧
08年大益大經典生茶

之前的試茶其中之一
我沒拍圖，因為當時相機沒電（被打）

形容一下味道吧
此茶香氣不顯，但質量輸出卻異常的豐富
口感厚重緊實，味道清甜順滑已有後段甜韻
摸了摸料的確是明前春茶拼配小樹茶，不過這餅不失為有紀念茶風格
在未來陳化度可以最少打到四星等級
可惜價格嘛....真的過高，只有PCHOME一家在賣
台灣好像已經沒看到了...
在大陸能買的話，這餅是平價所選

先這樣，剩下改天再打，希望你收看愉快