環境對普洱茶的影響

fffink1689

剛剛打到一半誤關瀏覽器，得重打....
昨天跟大哥聊天，發現彼此都有買09綠釅緣小沱100g（雖然我只有買一封又一沱）
就決定今天帶過來比較一下
今天拿起大哥的綠釅緣一聞，有明顯的梅香出現
跟我這顆沒轉換的小沱根本不能比= =a
而且我的批次還多他六個月...




這香味還是大哥的老婆發現了，沒想到這麼快就轉了！！
害他老婆還想說要多買幾封來喝（梅香人人都愛）
100g來講這是不錯的選擇，少量看起來比較便宜但卻好喝
雖是09年卻不生利不礙胃，有拼配小樹茶，梅香明顯（這是我喝到目前最明顯的普洱梅味）
所以倉儲環境很重要的


大哥說書上提到普洱的影響有三種
1.環境的影響
2.工序的影響
3.倉儲的影響

影響順序是2>1>3
我家是烘爐地山區，三面環「竹」，保證濕氣旺盛
而大哥是永和平地較無影響
我擺木櫃但是沒塞滿，他擺甕塞的滿滿的，普洱茶喜好聚集
至於工序，我的6月，他的12月，本身就不同
雖然是同廠牌但是工序的人與製作時間與茶菁原料不同
同樣規格卻不一定會一樣，這也是普洱茶好玩的地方

倉儲材質對普洱的影響等我年底開始買放置材料再來解說好了
先到這裡打住吧

fffink1689

昨天忘了照比較圖了今天我來做個紀錄

我的09綠釅沱6月這批


看看裡面外觀，不雅觀，像台中市道路坑洞


粗枝大葉，看看那個梗跟葉子



看看內徽，是否為下關，是真正浮水印符號跟正廠下關公司名稱



接下來看大哥的
09綠釅沱12月這批


這茶菁細多了，面較圓滑平坦



明明就都是下關的，怎麼會差這麼多看看茶梗和茶葉的粗細度



內徽，沒刻意去剝落它



這也是我第一次學到何謂「批次」的差別
你看看差別這麼多
何況是工序影響更大
初次學習，我的6月可是跟論壇買的，
所以論壇能保證的，也只有是不是盜版，卻沒辦法保證是不是好茶
不過都是下關茶廠，以後轉化也不一定不好就是
慢慢期待吧