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標題: 可能有誤判年份之嫌的潑水發酵熟茶 [打印本頁]

作者: fffink1689 時間: 2010-9-11 01:28:05 標題: 可能有誤判年份之嫌的潑水發酵熟茶

本帖最後由 fffink1689 於 2010-9-11 01:54 編輯

少數民族自製青沱.之二
約90初產品.內含喬木和灌木混合壓製.傳統港倉.有白霜或龍珠.茶質厚重耐泡
不錯喝的一款舊青沱.以90初同品質之青餅價已高.
而這沱價位宜人.CP值高.值得收藏.品飲.口感類似輕入倉7542
一沱600.算算一餅約2200就可喝到近20年茶

這顆我有買四個，在特價350的時候買的，運費100
此茶有要生不生、要熟不熟的口感，一聞便知這是有入倉的倉味，但喝起來卻沒有所謂的老韻
今天我大哥給他那位專業「屠宰場」老闆試喝
因為覺得寫說是90年初的茶，為何沒有老韻，反而像是熟茶的口感

？
老闆經過嘗試，便拿出15年的青沱來鬥看看，鬥茶一鬥下去就知道有何問題˙
推測年份預估為02年的潑水青沱
潑水用意是，海運船會震動，怕茶葉受損，故稍微潑一點水讓茶葉變堅固點
這就是所謂的潑水發酵

因為潑水類似沃堆但卻沒有那種沃堆方式來的濕跟緊密，故生茶會要生不生要熟不熟
至於老闆對茶的評價就不用多說了，他可是「屠宰場」啊，這種貨色他不看在眼裡的

也算是花錢買了一個教訓
老茶要買到有信用的店家太難了，目前在論壇買到無雷的店家只有兩家，但是兩家都特別貴
所以論壇商店學習？聽聽就好吧

但是有些店家確實比外面殺新手殺的有「良心」一點
我目前在論壇買到讓大哥滿意的茶，只有迷你小沱，但是只有4泡，還是太差。

唉，今天要跟烏魯木齊大的團，希望名人的茶不要讓我失望啊

以防萬一，我就請黛大律師幫我提一點法規吧，免得被告

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