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標題: （低調）民國96年高山明後熟茶 [打印本頁]

作者: fffink1689 時間: 2010-7-15 22:28:26 標題: （低調）民國96年高山明後熟茶

本帖最後由 fffink1689 於 2010-7-15 22:37 編輯

我把跟某　茶　藝　論　壇　的內文修改一下
原文是二零零柒年高（ㄉㄚˋ)山(ㄕㄨˋ)明(ㄔㄨㄣ)後(ㄌㄧㄠˋ)熟　茶　ㄏㄨㄛˇㄌㄨㄥˊㄓㄨ
當然免費喝茶不能講的太難聽

所以把真心話偷偷在這講
也多加了沒貼的照片

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給的份量真的很多，有六十克

撥出六克，雖然老闆推薦試二十克，但是我的ｓｏｐ是茶樣少測試，不然我都用３ｇ測試
好茶爛茶泡跟喝的時候就一目了然
也不用喝這麼多茶

洗茶後茶壺的茶葉　無閃光
不知道為何這麼黑，正常應該是打閃光那種顏色
這樣子比較像五年以後的茶，製程有刻意做出來老茶感
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洗茶後茶壺的茶葉閃光

茶海顏色，顏色尚可

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茶杯，有沒有看到亮度

茶壺內的樣子
第一加上第二泡　每泡不超過五秒
這是我大哥最基本的熟茶要求，像這張照片一樣要濃的看起來像醬油一樣，好喝要香要濃要順要超值才會買
要買的等級是這個顏色要複製到茶海上才行喔= =a
但是他比較不喜歡熟茶就是，變化少不好玩，但是冬天喝很舒服

輕微渥堆味，退的差不多了
喉韻與舌面感覺均勻，茶氣強的很溫和，喝起來濃味算順的，茶湯油亮，吞下去後有回甘，回甘度還可以，有飽足感，香氣普普
大小樹茶作熟茶會比較像在喝生熟配，茶質還好，算能喝的茶，但是算有閒錢才會想買的茶= =a

茶海
第三泡五秒之內、第四泡十秒之內倒出來，第五泡約一分鐘以上才倒出來
就只是變順了，當然舌面還是有感覺，但是沒有更多的層次感，嘛，熟茶不就是這樣嗎XD

我沒拍第五泡茶湯，因為大哥混入第三四泡的茶海內，也覺得沒必要拍，第六泡最後的茶湯

茶杯的顏色我只是拿一張比較濃的顏色給人看罷了
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實際顏色

還是喝的出來有落差，以台地一般熟茶來講當然是贏很大，但是以大樹熟茶來講，普普囉

茶葉拍攝閃光

茶葉近距離特寫我相機最小距離1cm 多虧了買對才可以作專題

真相是........
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本人年齡低低的研究表示：這不是大樹茶，這是小樹茶，但是算是中海拔或是高海拔野生的，我實際用手摸過，貨真價實
嘛，既然是熟茶，當然也就不會用啥特別好料的，當然是小樹說成大樹，價格才會比較高。
可惜一點大樹茶葉都沒摻

只有茶枝是大樹茶，圖面上很長的那條就是

感想
野生茶，茶葉才會比較黑，沒過度炒青，才會有生茶的口感
能泡六泡，一般熟茶大致上都四泡半～五泡半，四泡以下算不耐泡
濃度合格，有茶氣，氣強柔順，我猜這是老闆的主打，他的茶名稱叫ㄏㄨㄛˇㄌㄨㄥˊㄓㄨ　大概是形容茶氣的那種山頭氣感，
我買的熟茶蠻少有茶氣的，除了下關牌以外
可惜重點香味都沒有到位

如果有的話就會讓人有購買的慾望
上顎與喉間有類似淡薄牛奶感覺

這個月喝到兩款真正的大樹熟茶勝過他，要來購入
我下個月又要買紫芽茶
大概是輪不到這茶了
不過也算不錯了，可購入，但是算閒錢茶，愛喝高山茶的人比較喜歡此茶

作者: 風X牙 時間: 2010-7-16 18:14:25

我對那把茶刀有興趣啊

一整個就是個扁鑽的fu

還帶鋸齒，傷口一定很難好.....

終極殺人武器....

作者: kizuna 時間: 2010-7-17 21:53:15

專業文ㄟ.....弱弱的問一下...
這樣的茶, 一般來說一斤差不多要多少阿??
抱歉...我是個喝茶不知茶價的笨蛋...也不知道該去哪裡買...

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